یکی از مهم‌ترین اجزای سردخانه، درب آن است. به دلیل بازو بسته شدن درب سردخانه و ورود هوای بیرون به داخل آن، سیستم درب سردخانه کارکرد بیشتری پیدا می‌کند و…

به طور کلی کشاورزان سیب زمینی را در اوایل فصل تابستان برداشت می کنند؛ اما اگر نگاهی به نوع تغذیه و خوراکی هایی که مصرف می کنیم، بیندازید بخش بزرگی…

نگهداری میوه ها در سردخانه ها باید طبق یک اصول خاصی صورت بگیرد؛ علت این امر نیز این است که میوه ها نسبت به سایر محصولات حساسیت بیشتری دارند؛ منظور…

یکی از ویژگی های یک رستوران خوب، تازه بودن مواد غذایی است که در پخت غذا از آن استفاده می کنند. هیچ مشتری دلش نمی خواهد پول و زمانش را…

سردخانه ها اتاق هایی با تجهیزات خاص هستند که برای نگهداری محصولات مختلف مورد استفاده قرار می گیرند. می دانیم که هر محصول و خوراکی باید در شرایط خاصی نگهداری…

بسیاری از داروها باید در شرایط محیطی خاص و در دمای معینی نگهداری شوند. در صورت عدم نگهداری آنها در یک دمای مشخص، دارو خاصیت خود را از دست داده…

سردخانه ها انواع مختلفی دارند که هر کدام برای کاربرد و نگهداری مواد مختلفی در نظر گرفته میشوند. یکی از انواع سردخانه که کاربرد زیادی دارد، سردخانه موادغذایی می باشد.…

سردخانه ها انواع مختلفی دارند و برای نگهداری مواد مختلف در یک دمای ثابت مورد استفاده قرار میگیرند. یکی از انواع سردخانه، سردخانه آمونیاکی است. در ادامه به معرفی این…

سردخانه ها یکی از مهم ترین بخش ها در صنایع کشاورزی و غذایی هستند که از آنها برای نگهداری مواد غذایی مختلف استفاده می کنند. نگهداری مواد غذایی در سردخانه…